Если вы ищете более здоровую альтернативу веганским хот-догам, попробуйте морковные хот-доги!

блюда. Сегодня у меня есть отличный рецепт. Если вы ищете более здоровую альтернативу веганским хот-догам, попробуйте морковные хот-доги! Вот как их приготовить: очистите восемь морковин и нарежьте их на кусочки длиной около 15 сантиметров (6 дюймов). Положите их в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, а затем варите на медленном огне 8–10 минут, пока они не станут мягкими. Слейте воду, остудите, положите в пакет с застежкой и отложите в посуду. В миске приготовьте маринад, смешав 120 миллилитров (½ стакана) воды с 240 миллилитрами (1 стаканом) овощного бульона с низким содержанием натрия, 60 миллилитрами (¼ стакана) яблочного уксуса, 30 миллилитрами (2 столовыми ложками) соевого соуса с пониженным содержанием натрия или тамари, 30 миллилитрами (2 столовыми ложками) чистого кленового сиропа, 5 граммов (2 чайные ложки) копченой паприки, 5 граммов (2 чайные ложки) сухой горчицы, примерно по половине чайной ложки молотого кориандра, чесночного порошка, лукового порошка и жидкого дыма, и, наконец, щепотку молотого гвоздичного порошка Вылейте маринад в пакет с морковью, закройте его и поставьте в холодильник на 4–24 часа, периодически переворачивая. Затем слейте маринад и обжарьте морковь на гриле в течение 5–8 минут или запекайте при температуре 230 градусов по Цельсию (440 градусов по Фаренгейту) в течение 8–10 минут до легкого подрумянивания. Подавайте эти полезные веганские блюда в булочках с огурцом, красным луком и горчицей.